旋转蒸发仪是一种可以快速使液体物料浓缩的装置，物料在球形玻璃容器中处于负压的状态下加热，并通过恒速的旋转增加蒸发表面积，物料在离心力的作用下于瓶壁形成大面积的薄膜蒸发，加快蒸发速度。溶解蒸汽通过玻璃冷凝器冷却，回收到收集瓶中，蒸发效率大幅度提高，特别适用于高温容易合成变性的生物制品的浓缩纯化。主要用于医药、化工、生物制药等行业的浓缩、结晶、枯燥、分离和溶剂回收。旋转蒸发仪的蒸发效果不仅受旋转蒸发仪品种、蒸发方法、蒸发介质、密度梯度等因素的影响，还受主旋转蒸发仪转速和蒸发时间的影响。
一、蒸发时间
蒸发时间因蒸发方法而异，关于差速蒸发，是指某个粒子完全沉降到蒸发管底部的时间。对于等密度梯度蒸发，蒸发时间是指粒子完全到达等密度点的平衡时间，密度梯度蒸发所需的时间是指形成界线清晰的区域带的时间。关于密度梯度蒸发和等密度梯度蒸发所需的区域带构成时间和平衡时间，影响因素复杂，可经过实验确认。
二、旋转蒸发仪转速
蒸发加速的大小取决于转子的转速和粒子的旋转半径。在阐明蒸发条件时，通常用相对蒸发力场表示。在实践中，蒸发力场的数据是指均匀值。也就是说，在蒸发溶液中点粒子受到的蒸发力场。
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